TOP  >  うまいもの屋さん

エリアマップ


うまいもの屋さん

ジャンルから探す

すべて 和食・そば・うどん 洋食 中華料理 寿司 ラーメン エスニック 多国籍 酒・居酒屋 鉄板焼・お好み焼き 肉料理（焼肉など） パン・洋菓子 和菓子 喫茶・カフェ お弁当・お惣菜 その他

エリアから探す

すべて 千住 綾瀬・東和・中川 大谷田・六木・神明 青井・加平・六町 関原・本木・興野 足立・梅田・梅島・中央本町 西新井・江北・扇・鹿浜 竹の塚・花畑・保木間 伊興・舎人・入谷 新田・宮城・小台


2015/02/01号 ｜ そば久

　本木新道沿いにある、伝統と斬新さが同居するそば屋さん。昭和30年代に開業し、現在の杉山靖雄店主は3代目。「食育インストラクター」と「国際薬膳食育師3級」の資格を持つ店主が作る自家製粉のそばと天ぷらの美味しさ、工夫を凝らしたオリジナルメニューで人気です。
　そばは、そば粉を数種類ブレンドし、石臼で挽いて二八そばに。基本のつゆは、カツオ節でまろやかに仕立て、程よく“丸い味”。人気NO.1の「そば三昧」(1000円)は、とろろ、梅、天ぷらでいただきます。3種類の味が楽しめるのが嬉しいメニューです。
　既成概念にとらわれないオリジナルメニューもなかなか。細打ちうどんパスタは、ミートソース、明太マヨ、ナポリタン(各800円)など種類も豊富。冬の寒い日には、体が温まる「トマト鍋焼きうどん」(1000円)もオススメです。


＞＞続きを読む