公社ニュース ときめき

　広々とした西新井西公園のすぐ脇に建つ山小屋風のおシャレなパン屋さん兼喫茶店です。
　靴を脱いで２階に上がり、好みのパンをつまんで、いれたての珈琲をすすれば、窓から入る公園越しの涼風がさわやか。
　 高校の山岳部で一緒だった江川隆（ＴＥ）さん（56）、笙（しょう）子（Ｓ）さん夫妻が２人の“思い”を込めて１年がかりで設計し、１年前に立ち上げた文字通りの「山小屋」です。
　 朝８時半から販売するパンは、天然酵母を使ったり、長時間発酵させたりして、小麦粉本来の味を引き出したもの。手づくりの調理（総菜）パンとブリオッシュという生地を使って作るあんぱん、メロンパンなどの菓子パン（１個１４０円）が主。そのおいしさは、小麦とバターの風味が生かされたクロワッサン（１個１８０円）でお試しあれ。
　「山小屋セット」は午前10時〜夕方で、好きなパン２つとデザート、飲み物で７００円など、「山小屋ランチ」は正午〜午後３時で、日替りのオーブンランチ７８０円、サラダランチ７５０円。夏場の毎週金、土は、夕方５時半〜10時ビアホールに変身！
　 １階４席、２階16席、お店の外にドッグコーナー付きの７席。２階席は小学生以上のご利用に限るのと駐車場がないのでご注意を。

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。