公社ニュース ときめき

　添加物を一切使わず、出来たての新鮮なおいしさを売る蕫街のケーキ屋さん?です。
　柳原文雄店主（66）は、高田馬場駅前のケーキ屋に勤めた後独立、昭和48年にこのお店をオープン。
　奇をてらわない正統派が焼くケーキは、スポンジとクリームのおいしさが抜群。一番人気のデコレーションケーキは、頼むとケーキの上に名前を入れてくれて、近所には配達までしてくれます。その味は「イチゴショート」（２９０円）を食べればわかります。「ミルフィーユ」は、３枚のパイ生地の間に、いちご入り生クリーム、カスタードクリーム、いちごジャムがサンドされ、サクっと噛むと、それぞれの甘さが２重３重にジワーっと伝わり最高！チョコレート好きにはたまらないチョコづくしの「ガナッシュ」（２５０円）、「コーヒーゼリー」（２８０円）などおすすめがいっぱいです。

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