公社ニュース ときめき

◆銀座やイタリアで料理を学ぶ…齋藤和夫店主は、群馬県の出身。「料理人になりたい」との思いで前橋にある料理専門学校に通った後、上京して銀座の三笠会館でイタリア料理を作って10年。その後、イタリアのレストランで1年間修行しました。帰国後、7年前に現在の店を開きました。
◆カレーのルーからシュークリームの生地まで自家製…ジャズが流れる店内の壁には、洋食中心の数々のメニューが貼られています。
　オススメは数々ありますが、ライスとみそ汁付き900円のランチは、チキン南蛮（自家製タルタルソース）、ハンバーグ（和風）、生姜焼き、野菜カレーが定番です。「ありきたりではないオリジナルの味を出す」定番のメニュー以外では日替わりランチも好評です。食材は、魚、野菜など店主自ら足立市場に通って仕入れています。
　ランチドリンクは200円。プリン300円など自家製デザートもぜひ食べてみてください。値段はすべて税込み。

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。